Auf der Seite der Verbraucherzentrale lesen wir "Wer frisches Obst und Gemüse isst, hat keinen Vitamin C Mangel. Das Wichtigste in Kürze: Schon mit ein bis zwei Stücken Obst lässt sich der Vitamin C-Tagesbedarf decken. Eine über den Bedarf hinausgehende Vitamin C-Menge bringt nichts und wird ausgeschieden. Es wird diskutiert, ob sehr hohe Dosen an Vitamin C (3-4 g/Tag) zur Bildung von Blasen- und Nierensteinen führen können. Studien konnten keinen Effekt auf Erkältungskrankheiten durch die zusätzliche Einnahme von Vitamin C feststellen"
In diesem Artikeln wird mit Mythen aufgeräumt. Und es wird das Thema Dosierung noch einmal deutlich angesprochen. Wir lesen: "Vitamin C haltige Nahrungsergänzungsmittel enthalten meistens zwischen 50 mg bis 1000 mg Vitamin C, manche sind aber auch noch extrem viel höher dosiert. Häufig werden sie in Kombination mit Zink und Selen oder Eisen, Beta-Carotin oder Vitamin E angeboten. Die Hersteller empfehlen die Produkte "für Raucher", "bei nasskaltem Wetter" oder "Stress". Bei der Vermarktung dieser Produkte dürfen nur bestimmte gesundheitsbezogene Aussagen gemacht werden. Diese Aussagen sind auf europäischer Ebene genau definiert. Für Vitamin C sind u.a. folgende gesundheitsbezogene Werbeaussagen erlaubt, veröffentlicht im Amtsblatt der Europäischen Union:
Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems während und nach intensiver körperlicher Betätigung bei.
Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Blutgefäße (Knochen, Knorpelfunktion, Zahnfleisches, Haut, Zähne) bei.
Vitamin C trägt zu einer normalen psychischen Funktion bei.
Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
Vitamin C trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativen Stress zu schützen.
Vitamin C trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
Vitamin C erhöht die Eisenaufnahme.
Vitamin C trägt zur Regeneration der reduzierten Form von Vitamin E bei
Es geht bei diesen Aussagen aber meistens nur darum, dass normale Funktionen aufrechterhalten werden, nicht um eine Verbesserung der Funktion. Hier ist eine vollständige Auflistung der
erlaubten Aussagen ..."
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